Beignets à la Rose

Chouette ! Voici la recette des

BEIGNETS A LA ROSE

Ingrédients pour env. 15 pièces :

2 œufs                                                           

1 pincée de sel

50 g de sucre                                              

1 paquet de sucre vanillé

1 dl de crème                                              

1 zeste de citron râpé

1 dl lait                                                        

150 g de farine fleur

Mélangez tous les ingrédients (ajoutez la farine seulement à la fin).

Brassez soigneusement jusqu’à ce que la consistance assez liquide de la pâte soit atteinte.

Chauffez une graisse légère (graisse de coco Nussela) dans une petite marmite.

Cuire à grande friture.

Laissez tremper le fer à beignets dans la graisse (fer neuf : 30 minutes ; fer déjà employé : 5 a 10 minutes). Laissez égoutter la graisse.

Plongez le fer dans la pâte en laissant dépasser le bord un demi cm au-dessus de la pâte.

Plongez entièrement le moule dans la graisse et attendez que la pâte grésille et devienne brun-clair.

Séparez le fer du beignet en tapotant sur le bord de la marmite.

Finissez de frire le beignet en le retournant une fois dans la graisse.

Sortez le beignet ; laissez-le égoutter sur une grille.

Saupoudrez-le de sucre à glacer (ou de sucre fin mélangé avec de la cannelle).

Ramassez, à l’aide d’une écumoire, les déchets qui nagent parfois sur la graisse.

Retrempez toujours le fer un moment dans la graisse avant de le regarnir de pâte.

Une belle journée à Berne

Quand les Majuscules partent en excursion à Berne, le beau temps est de la partie !

Après un petit passage par le Bastelzentrum, nous voilà partis pour une jolie balade le long de l'Aar.

On commence par l'inévitable Palais Fédéral.

Le soleil et les couleurs d'automne donnent un éclat particulier à la ville.

Après une pause bien mérité, c'est déjà l'heure du spectacle "Le joyau des montagnes". Sous nos yeux, le Palais Fédéral va se transformer en Cervin, comme par magie !

le public est au rendez-vous

Le palais fond à vue d’œil !

Pour celles et ceux qui n'ont pas pu venir avec nous, mais qui seraient tentés par le spectacle, "Rendez-vous Bundesplatz" tous les soirs jusqu'au 29 novembre 2015 (sauf les 22 et 23), à 19h ou à 20h30 !

Le temps d'un souper dans un restaurant de la ville et il est déjà l'heure de reprendre le train, non sans faire une petite halte pour admirer les vitrines du grand magasin Loeb.

Une foule d'idées !

Bienvenue aux nouvelles Majuscules qui nous ont rejoints et qui nous apportent plein d'idées d'activités  !

- Le dimanche 6 mars 2016, aura lieu la marche populaire du Fanny Club de Cheseaux. Avec un parcours bien balisé de 5 ou 10km dans la région, cette marche fait partie des Marches populaires romandes. Toutes les informations sur le Journal des marches populaires : www.jmpr.ch

- Une envie de pêcher la truite pour ce printemps ? Les 2 piscicultures de Vallorbe, situées près des grottes et alimentées par la rivière de l'Orbe, offrent un cadre idyllique pour les plaisirs de la pêche. Si vous êtes intéressés, contactez-nous, nous vous mettrons en relation avec la Majuscule qui a lancé l'idée !

- Une autre Majuscule est passionnée de danse country. elle fait partie du groupe Dreamcatcher et pourrait proposer une initiation ou une participation à un évènement. www.dreamcatcher-lausanne-echallens.ch

- Qui est tenté par la visite du Mudac à Lausanne ? Et plus particulièrement de l'expo Freitag ad absurdum, à voir jusqu'au 28 février ?

- Les beignets à la rose... Qu'est-ce que c'est ? Qui a une recette ? Et le savoir-faire ?

- Une adresse pour un cours de dentelle au fuseau ?

- Une forte envie du cuisine exotique. Pourquoi ne pas organiser un cours de cuisine libanaise, érythréenne, marocaine, chinoise....

- Rendez-vous est pris pour un petit goûter au Saint-Bar à café !

Quand ? Le vendredi 20 novembre 2015, à 15h

Où ? Rendez-vous à la gare de Cheseaux pour organiser le trajet en voiture jusqu'au Saint-Bar à café. Il fait partie du Centre social et curatif de saint-Barthélémy.

Plus que quelques jours...

... avant la prochaine réunion des Majuscules : c'est jeudi 5 novembre de 9h à 11h !!! Nous nous réjouissons déjà de vous y rencontrer !

Plus que quelques jours aussi avant la sortie organisée par quelques Majuscules : Berne nous attend !

Il n'y a pas que les éléphants qui aiment prendre un bain

Baignade dans le lac

Un évènement très attendu, que les Majuscules ne pouvaient pas manquer : une des dernières baignades des éléphants dans le lac Léman.

 Pas timides, les deux pachydermes ont assuré le spectacle devant un parterre de spectateurs et ont bien profité de leur bain.

Ours et éléphants

C'est décidé ! Les Majuscules s'offrent une balade à Berne.

La date est fixée au vendredi 6 novembre, ce qui nous laisse encore une rencontre le jeudi 5 pour peaufiner les détails et en discuter majusculement.

Au programme :

Rendez-vous à la garde du LEB de Cheseaux à 13h30, pour un départ à 13h40 (le 6 novembre, donc), et arrivée à Berne à15h26

Sur place, le choix est grand, selon les envies et la météo :
- Musée des Beaux-Arts (www.kunstmuseumbern.ch) : prix d'entrée selon les expos choisies (de 7 à 22.-)
- Bastelzentrum (Bubenbergplatz 11) : LA boutique du bricolage, papiers, laines, perles, mosaïques, tout y est (www.baz-bern.ch)
- Shopping, sightseeing
- Marzilibahn...
- Les ours sont revenus
-ou autres

Les incontournables étant :
- à 19h, le spectacle son et lumière sur le Palais fédéral (environ 30 minutes), gratuit
- et le souper dans un restaurant de la ville (encore à définir)

Retour, probablement avec le train partant à 21h34 de Berne, arrivée à Cheseaux à 23h19.

Coût du trajet en train, aller/retour en 2ème classe tarif plein est à 79.20 (demi-tarif : 39.60)

Vous souhaitez vous joindre à nous ? Nous vous accueillerons avec joie pour partager ce moment récréatif entre Majuscules.

Pas d'inscription, le rendez-vous se fait directement à la gare. la sortie a lieu par tous les temps. 

Mais où sont les éléphants dans cette histoire ???

Un autre rendez-vous est fixé au jeudi 8 octobre pour aller voir la baignade des éléphants du cirque Knie à Ouchy. Départ avec le LEB de 9h25 à Cheseaux.

Les éléphants ne se baignent que si la météo le permet. L'information est mise à jour chaque matin sur le site internet du cirque : www.knie.ch, dans la rubrique "news".