Merci à Mariette pour le partage de son savoir-faire et merci à toute l'équipe des pâtissières pour cette délicieuse dégustation !
Et... pour faire disparaître les odeurs de friture inévitables lorsqu'on prépare les beignets, rien de tel que de faire bouillir quelques clous de girofle dans de l'eau pendant quelques minutes.
Après les excès des fêtes de fin d'année, il nous faut une recette détoxifiante, bourrée de sels minéraux, d’antioxydants et de vitamines dont on a un peu manqué. C'est Mariette, ... encore elle..., qui nous l'apporte avec son jus spécial détox :
1/2 ananas frais
1/2 concombre (bio)
1 grande poignée d'épinards (bio)
jus de citron
2 dl d'eau minérale
Laver les épinards, peler l'ananas et le concombre. Détailler en dés d'1 cm environ. Mélanger le tout au mixer ou dans un extracteur de jus. Servir.
Ce jus se conserve 24 heures au frigo.
Cette recette nous fait rebondir sur une salade surprenante, mais fraîche et digeste : la salade de courge butternut :
Râper la courge butternut crue. Ajouter un ananas coupé en fins morceaux. Laisser reposer au frais 3 heures environ. Ajouter des raisins secs préalablement trempés dans l'eau, ou, comme sur la photo, des mûres et des cranberries séchées. Et c'est prêt. L'acidité de l'ananas a "cuit" la courge.
La courge butternut qu'on appelle aussi doubeurre, est cette courge en forme de
poire, avec une peau tirant sur le beige, une chair ferme et un petit
goût de noisette.
Musique ensuite :
Intéressés par une soirée country ? Le caveau Le Chapeau vous présente les Roadrunners vendredi 15 et samedi 16 janvier. Réservation conseillée. Les infos sont sur le site du caveau : www.caveaulechapeau.ch
Quelques Majuscules ont déjà prévu de s'y rendre le vendredi, rejoignez-les !
Intéressé(e) par une sortie cinéma ? Et si on l'organisait ensemble ?
- Un + Une : un film de Claude Lelouch avec Jean Dujardin et Elsa Zylberstein. Antoine ressemble aux héros des films dont il compose la musique. Il a
du charme, du succès, et traverse la vie avec autant d’humour que de
légèreté. Lorsqu’il part en Inde travailler sur une version très
originale de Roméo et Juliette, il rencontre Anna, une femme qui ne lui
ressemble en rien, mais qui l’attire plus que tout. Ensemble, ils vont
vivre une incroyable aventure…
- Le Pont des Espions (Bridge of Spies) : un film d'espionnage de Steven Spielberg, avec Tom Hanks : James Donovan, un avocat de Brooklyn se retrouve plongé au cœur de
la guerre froide lorsque la CIA l’envoie accomplir une mission presque
impossible : négocier la libération du pilote d’un avion espion
américain U-2 qui a été capturé.
- Le Goût des Merveilles : de Eric Besnard, avec Virginie Efira et Benjamin Lavernhe.Au cœur de la Drôme provençale, Louise élève seule ses deux enfants et
tente de préserver l’exploitation familiale. Un soir, elle manque
d’écraser un inconnu au comportement singulier. Cet homme se révèle vite
différent de la plupart des gens. Et sa capacité d’émerveillement
pourrait bien changer la vie de Louise et de sa famille.
Sans oublier le programme Ciné-Seniors de Pro Senectute au cinéma d'Echallens: http://www.vd.pro-senectute.ch/cours-formation/cine-seniors.html
Le prochain film est proposé le 29 janvier 2016, à 14h30 (prix : 10.-, collation comprise)
Une Heure de Tranquillité de Patrice Lecomte, avec Christian Clavier et Carole Bouquet : Michel, passionné de jazz, vient de dénicher un album rare qu’il rêve
d’écouter tranquillement dans son salon. Mais le monde entier semble
s’être ligué contre lui : sa femme choisit justement ce moment pour lui
faire une révélation inopportune, son fils débarque à l’improviste, un
de ses amis frappe à la porte, tandis que sa mère ne cesse de l’appeler
sur son portable… Sans parler du fait qu’il s’agit ce jour-là de la
fameuse Fête des Voisins…
Et au chapitre ballades :
Un petit tour du côté de l'Etang d'Etagnières vous tente ?
Ou du côté du Trou de la Sorcière ?
Ou encore, une visite des Totems de Bournens ? Ah ? vous ne les connaissiez pas ? Il y en a 3, cachés dans la forêt , réalisés par M. Jean-Jacques Bula.
Contactez-nous pour l'organiser ensemble !!
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du charme, du succès, et traverse la vie avec autant d’humour que de
légèreté. Lorsqu’il part en Inde travailler sur une version très
originale de Roméo et Juliette, il rencontre Anna, une femme qui ne lui
ressemble en rien, mais qui l’attire plus que tout. Ensemble, ils vont
vivre une incroyable aventure…
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la guerre froide lorsque la CIA l’envoie accomplir une mission presque
impossible : négocier la libération du pilote d’un avion espion
américain U-2 qui a été capturé.
- Le Goût des Merveilles : de Eric Besnard, avec Virginie Efira et Benjamin Lavernhe.Au cœur de la Drôme provençale, Louise élève seule ses deux enfants et
tente de préserver l’exploitation familiale. Un soir, elle manque
d’écraser un inconnu au comportement singulier. Cet homme se révèle vite
différent de la plupart des gens. Et sa capacité d’émerveillement
pourrait bien changer la vie de Louise et de sa famille. Sans oublier le programme Ciné-Seniors de Pro Senectute au cinéma d'Echallens: http://www.vd.pro-senectute.ch/cours-formation/cine-seniors.html
Le prochain film est proposé le 29 janvier 2016, à 14h30 (prix : 10.-, collation comprise)
Une Heure de Tranquillité de Patrice Lecomte, avec Christian Clavier et Carole Bouquet : Michel, passionné de jazz, vient de dénicher un album rare qu’il rêve
d’écouter tranquillement dans son salon. Mais le monde entier semble
s’être ligué contre lui : sa femme choisit justement ce moment pour lui
faire une révélation inopportune, son fils débarque à l’improviste, un
de ses amis frappe à la porte, tandis que sa mère ne cesse de l’appeler
sur son portable… Sans parler du fait qu’il s’agit ce jour-là de la
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Ou du côté du Trou de la Sorcière ?
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